Le stagionalità degli alimenti:
il saggio-guida di Francardo e Mariani per prevenire le malattie
Mens sana in corpore sano dicevano i latini e tale stato di benessere è l’obiettivo da raggiungere per Sergio Maria Francardo e Enrico Mariani, autori de La stagionalità degli alimenti – nutrirsi con i cibi di stagione è la miglior medicina preventiva (Edilibri, Milano 2019).
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