Allevatori italiani uniti verso un futuro di trasparenza | E’ stata scritta la Carta di Padova

Carta di Padova: l’iniziativa delle maggiori organizzazioni di produttori di carne italiane

E’ la Carta di Padovapresentata nella città Antoniana, lo scorso venerdì 26 maggio. Non c’è dubbio, il comparto ha subito notevoli attacchi negli ultimi anni e poco si è fatto per tutelare gli operatori della filiera.

Come si possono dimenticare le parole di Veronesi contro le carni rosse, l’Horsegate, la recentissima crisi brasiliana. Inoltre, il dilagare del veganismo come stile di vita e la battaglia di lobby, sempre più potenti, contro la dimensione onnivora dell’uomo. Non da ultimo la campagna di disinformazione della stampa che ha appoggiato erroneamente alcuni scandali, come fossero la normalità.

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