Il tocco dorato dello zafferano

Fiore di Zafferano


Una volta o l’altra, tutti quanti dovremmo fermarci a riflettere sulla differenza tra “cucinare” e “far da mangiare”: in fondo, è un po’ come distinguere il mondo dell’arte da quello della tecnica, l’ispirazione dal metodo, le poesie dagli elenchi.

Per raccontare dello zafferano, dobbiamo metterci comodi e rilassati, per scivolare dolcemente proprio nella dimensione del cucinare. Approderemo in una dimensione esotica eppure così familiare, dove passato e presente si tingono della stessa spezia.

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Roberta Schembri

Roberta è una farmacista omeopata, vive in Friuli da più di vent'anni, anche se è nata ad Agrigento, nella Valle dei Templi. Appassionata giocoforza di Miti, Piante, Archetipi e Alchimia. Lavora in farmacia e tiene anche corsi e conferenze in tutta la regione.

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